Raw

Marinados e crus

Ceviche Tantra

Uma releitura do tradicional ceviche a moda Tantra aromatizado com nosso revigorante leite de tigre

R$ 28,90

Carpaccio de Tubarão

Tubarão marinado com shoyu, óleo de gergelim, limão, pimenta e manga na cama de rúcula

R$ 21,90

Trio Ceviche

Salmão no maracujá, tubarão no shoyu e gergelim, peixe branco no leite de coco. Acompanha chips da terra

R$ 54,90

Carpaccio Japonês

Tiras de chorizo de búfalo selado com gergelim no molho de curry verde

R$ 32,00