Raw

Marinados e crus

Ceviche Tantra
Ceviche Tantra
Uma releitura do tradicional ceviche a moda Tantra aromatizado com nosso revigorante leite de tigre
R$ 28,90
Carpaccio de Tubarão
Carpaccio de Tubarão
Tubarão marinado com shoyu, óleo de gergelim, limão, pimenta e manga na cama de rúcula
R$ 21,90
Trio Ceviche
Trio Ceviche
Salmão no maracujá, tubarão no shoyu e gergelim, peixe branco no leite de coco. Acompanha chips da terra
R$ 54,90
Carpaccio Japonês
Carpaccio Japonês
Tiras de chorizo de búfalo selado com gergelim no molho de curry verde
R$ 32,00
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