Sugestões para vegetarianos, veganos e flexitarianos.
Veggie
Orgia de legumes frescos com queijo brie, ovo, siracha, limao e shoyu. Acompanha chips da terra, lascas de coco, amendoim e gergelim.
R$ 64,90
Grão de bico defumado no bambu
Grão de bico defumado no bambu, cebola roxa, cenoura, pepino e mix de nuts crocantes
R$ 48,00
Medalhão de shitaque
Medalhão de shitaque com legumes grelhados no shoyu de coco, cebolinha e couve.
Acompanha farofa artesanal crocante de cumaru, chia, nozes, amendoim e caju
R$ 39,90
Omelete a moda Vietnã
Omelete a moda Vietnã com ovos orgânicos e farofa artesanal funcional,
quinoa, spirulina, linhaça, feijão azuki, semente abobora, maca peruana, couve.
R$ 29,90
Sensual Brasil
Manga flambada com especiarias com sorbet de pitaya, perfume de hortelã e pimenta rosa,
R$ 24,90
Bomba Vegana
Mix de legumes e raízes da terra a moda Thai. Acompanha chips da terra, lascas de coco, amendoim, gergelim.
R$ 54,90